Deixei o mais limpo possível a parte interna, o que inclui a porta, e nela instalei um controlador digital de temperatura que liga e desliga o motor.
Quando vou fazer uma Ale, controlo a temperatura para que fique a ~18°C e, quando vou fazer uma Lager a temperatura fica ~12°C.Este processo faz com que o fermento possa trabalhar na temperatura ideal.
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